Indisk dal

Denna enkla indiska dal är gjord på röda linser och massa goda kryddor. Den blir smakrik och fyllig. En enkel rätt som är mättande och verkligen supergod. Servera den med grönsaker, ris eller indiskt bröd (roti). Ingredienser: 2,5 dl röda linser 10 dl vatten 1 msk olivolja/kokosfett 1 tsk hela […]

Dela detta
Share

Marockansk gryta

Den här grytan är supergod med massa olika smaker. Du kan välja att göra den helt vegansk med kikärter som proteinkälla eller om du vill ha i kyckling eller varför inte ta lite av båda. Grytan har quinoa som tillbehör och jag kan ibland uppleva quinoan lite besk i smaken. […]

Dela detta
Share

Tacobullar

Jag hittade detta vegetariska recept i Food Pharmacys kokbok. De var enkla att göra och blev supergoda! En kul variant på köttbullar, tacos, kikärtshummus… ja vad kan gå fel med dessa liknelser? 🙂 Ingredienser: 1 pkt kikärter 4 morötter 2 msk tahini 2 vitlöksklyftor 2 msk kokosolja 1 tsk spiskummin […]

Dela detta
Share

Vegetarisk Tikka Masala

Här kommer en snabblagad vegetarisk rätt för den som gillar indiska smaker. Receptet kommer från Food Pharmacy. Ingredienser: 1 stor gul lök eller 2 små 2-3 vitlöksklyftor 1-2 tsk chiliflakes 2 morötter 1 msk kokosolja 0,5 cm hackad färsk ingefära 3 tsk garam masala 2 dl kokosmjölk 2 pkt svarta […]

Dela detta
Share

Raw julsallad

I år provade jag en ny julsallad som är raw. Basen är grönkål, rödkål och granatäpple vilket passar väldigt bra till en julsallad. Den gillades av mina gäster 🙂 Ingredienser: Ca 150 gram grönkål Rödkål Ett granatäpple Riv av grönkålen från stammen och hacka den i mindre bitar. Hyvla rödkålen […]

Dela detta
Share