Ett snabbt och enkelt mellanmål som är mättande med proteiner från keso och ägg. Gör en större satts och ha mellanmål för flera dagar.
Ingredienser:
- 1,5 dl keso
- 1 ägg
- 2 msk havregryn
- ½ dl valfri mjölk
- 2 msk mandlar
- Vaniljpulver
Lägg havregrynen i blöt i mjölken. Mixa mandeln fint eller hacka om du vill ha bitar. Rör ihop alla ingredienser och häll i en smörad ugnsform eller i flera små. Grädda ca 30 minuter i 175 grader i mitten av ugnen tills ostkakan stannat och fått färg. Servera med bär och mixad keso, kvarg eller grädde.
Jenny 🙂
