Proteinfrallor

KATEGORIER

I morse provade jag göra frallor utan mjöl som innehåller kikärter och ägg istället. De blev riktigt bra och framför allt godkända av min 7 åring. Jag blir så glad när barnen gillar det jag provar, de är ju inte de lättaste att prova nya saker på 🙂 Det tar ca 45 minuter att baka frallorna så det går att baka dem en ledig dag om du vill ha färskt bröd till frukost. Frallorna är proteinrika eftersom de innehåller mest kikärter och ägg. Idag åt vi frallorna tillsammans med hallonsmoothie med gröna hemligheter som jag la ut recept på tidigare. Vi höll oss mätta hela förmiddagen på denna frukost.

Ingredienser

  • ca 200-250 g kokta kikärtor (ett paket färdigkokta)
  • 3 ägg
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 2 msk fiberhusk

Ha ned kikärtorna i en bunke och mixa slätt med en stavmixer. Tillsätt ägg och mixa igen tills allt blandats. Tillsätt övriga ingredienser och blanda. Smeten blir ganska blöt och rinnig. Låt stå och vila i 5-10 minuter. Fiberhusken kommer att svälla och göra så att smeten tjocknar. Tillsätt ev lite mer husk. Forma sedan frallor med blöta händer. Degen ska fortfarande vara lös men formbar med blöta händer. Receptet räcker till ca 5-6 frallor. Lägg bullarna på en plåt och strö över sesamfrön eller vallmofrön. Grädda i ca 30 min i ugnen på 200 grader. Ha extra koll på brödet under de sista 10 minuterna så att det inte bränns.

Recept från Clean Eating by Annika

Jenny 🙂

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.