Guldmjölk är en antiinflammatorisk dryck. Den lindrar smärta, ökar immunförsvaret, är avgiftande och minskar inflammation. Drick gärna en kopp på kvällen innan sänggående.
Gurkmejapasta
- 0,5 dl gurkmeja
- 0,5 dl ingefära
- 1 tsk svartpeppar
- 2 dl vatten
Blanda allt i en kastrull och rör om ordentligt. Värm på medelhög värme och rör hela tiden tills blandningen är en ganska tjock pasta. Det tar inte så lång tid så gå inte bort ifrån kastrullen. Låt blandningen svalna och förvara den i en liten glasburk i kylen.
Guldmjölk
- 1 kopp mjölk av valfri sort
- 1 tsk gurkmejapasta
- 1 tsk kokosolja
- Ev 1 tsk honung
Värm mjölken till dricktemperatur. Blanda i övriga ingredienser och söta ev med honung men ta i honungen sist eftersom den är känslig för värme.
Gurkmeja och ingefära är antiinflammatoriska rötter som kan minska halsbränna, lugna illamående och magbesvär. Svartpeppar gör den aktiva substansen kurkumin i gurkmejan ännu mer biotillgänglig och ökar då kroppens upptag av gurkmeja. Kokosfettet ökar upptaget ytterligare genom sin fettlösande egenskap.
Jenny 🙂
