Hemmagjord glögg

KATEGORIER

Gör din egen glögg från rena råvaror och kryddor. Då kan du själv välja sötma och hur mycket kryddor som du vill ha.

Ingredienser:

  • 5 st äpplen
  • ca 2-3 dl bär tex röda vinbär, lingon, blåbär, svarta vinbär
  • ca 1-1 1/2 lite vatten
  • 2 st hela kanelstänger
  • 1 st stjärnanis
  • 1 tsk hel nejlika
  • 1 tsk hel kardemumma
  • 2-3 cm skivad ingefära
  • 2 msk honung
  • ev vaniljstång, mörk rom

Skala och dela äpplena i bitar. Ha ned äppelbitarna i en kastrull tillsammans med de bär som du har hemma eller önskar att använda. Fyll på med vatten. Skala och dela ingefäran i mindre bitar och ha ned i kastrullen tillsammans med kryddorna; kanelstång, stjärnanis, nejlika och kardemumma. Koka upp och låt sjuda tills allt är mjukt eller ca 20 minuter. Låt stå längre om du vill dra ut kryddorna ordentligt. Sila av eller ta ur kanelstången och mixa allt innan du silar av. Glöggen blir grumligare men mer av näringen får följa med.  Rör ned honung för sötma, vaniljstång för vaniljglögg eller tillsätt lite mörk rom till de vuxna.

Servera med nötter och torkad frukt. Här har jag torkat äppelskivor och doppat dem i mörk choklad. Doppade även olika nötter samt ingefärsbitar i choklad.

Hoppas du hittar en blandning som du gillar!

Jenny 🙂

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.