Chokladkaka med svarta bönor

KATEGORIER

Detta recept innehåller svarta bönor vilket blir jättebra ersättning för mjöl. Det är svårt att gissa att det är bönor i kakan. Det är ett barnvänligt sätt att få det näringsrikare och glutenfritt. Så länge du inte talar om att det är bönor så går det jättebra 🙂

Fibrerna i bönorna är jättebra för tarmfloran. Bönor innehåller också mindre mängd kolhydrater för den som vill dra ned på det.

Ingredienser: 

  • 1 förpackning svarta bönor (400 g)
  • 3 ägg
  • 3 msk kokosolja
  • 1 dl kakao
  • 1 krm salt
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 8 st dadlar
  • 150 g mörk choklad
  • Vispgrädde (och eventuellt bär) till servering

Häll av och skölj bönorna. Lägg bönorna och dadlarna i en matberedare eller mixa slätt med en mixerstav. Tillsätt övriga ingredienser, utom chokladen, ner i mixern och mixa ihop till en jämn smet. Smält chokladen i vattenbad, häll ner i smeten och mixa ihop allt. Smörj en form med kokosfett. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20-25 minuter. Känn med sticka. Ha kortare tid om du vill ha den lite kladdigare.

Servera med grädde och bär.

Du kan också välja att göra brownie av den!

Jenny 🙂

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.