Hur kan du göra korvgrillningen näringsrik?

KATEGORIER

Nu är det utflyktstider. Solen och värmen har kommit och vi letar oss ut ur våra “grottor”. Att göra en utflykt och grilla korv är ett mysigt sätt att umgås och komma ut en stund. Men korvbrödet är riktigt tråkigt. Ett vitt bröd med massor av tillsatser som inte ger någon näring eller mättnad. Jag lagar istället ofta till grönsaker och eventuellt en kolhydratkälla att ha till det jag grillar. Idag på skolgårdsfesten för min dotter så rörde jag ihop det här till korvgrillningen:

  • färsk broccoli i bitar
  • färsk vitkål strimlad
  • hakad lök
  • riven zuccini
  • rött ris
  • olivolja
  • kryddor: vitlök, salt, peppar, curry, gurkmeja, chili och paprika krydda
  • Tomat och ruccola

Fräs grönsakerna i oljan (använd de grönsaker som du tycker om och har hemma). Krydda med de  kryddor du tycker om och ha ev ned någon kolhydratkälla. Jag hade lite rött ris från gårdagen. Men du kan också använda hirs, quinoa, mathavre, bovete, råris eller rotfrukter. Fräs samman allt tills det blivit mjukt. Ät det varm, ljummet eller kallt. Lägg upp grönsaksblandningen i matlådor som du kan äta ur och ha ev på lite kalla grönsaker som tomat och ruccola. Så när korven är grillad är det bara att lägga den i matlådan och njuta av en riktig lunch eller middag som mättar bra och ger bra med näring.

Ut och njut i friska luften!

Jenny 🙂

 

 

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.