Vegetarisk tacos

KATEGORIER

Ett vegetariskt alternativ till tacos utan gluten och mejerivaror. Tacofärsen görs på svarta bönor, guacamolen utan gräddfil, egen tomatsalsa med bara naturliga ingredienser och vitkålsblad till tacoskal. Om du inte vill äta de färdiga tacoskalen och inte heller hunnit göra dina egna då fungerar vitkål perfekt som tacoskal. Jag använder ofta vitkålsblad eller större salladsblad som tacoskal, hamburgerbröd eller korvbröd när jag vill ha ett glutenfritt alternativ.

Ingredienser:

Tacofärs

  • En tetra svarta bönor
  • 2 klyftor vitlökar
  • 1/2 röd lök
  • Olivolja
  • Chilipeppar
  • Spiskummin
  • Salt

Skölj av bönorna, hacka vitlök och lök. Lägg allt i en kastrull. Häll på olivolja, chili, spiskummin och salt. Låt koka samman i 10 minuter.

Guacamole

  • En avokado
  • 1/2 rödlök
  • Lime
  • 1 klyfta vitlök
  • Chili
  • Salt

Hacka avokado och rödlök och lägg i en skål. Pressa vitlök och lime samt ha på chili och salt. Rör samman och smaka av.

Tomatsalsa

  • 2 tomater
  • 1/2 rödlök
  • 1 klyfta vitlök
  • Olivolja
  • Rödvinsvinäger
  • Chili
  • Salt

Hacka tomaterna, röd löken och pressa vitlöken. Lägg allt i en skål. Ringla över olivolja, en skvätt rödvinsvinäger, krydda med chili och salt. Rör samman och smaka av.

Ta ett vitkålsblad som tacoskal och lägg i tacofärs, guacamole, tomatsalsa och sallad. Dax att njuta!

Jenny 🙂

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.