Vegetarisk pizza

KATEGORIER

Vegetarisk pizza utan gluten och mejerivaror. Går så klart att anpassas efter vad du vill ha. Du kanske vill ha kött eller till exempel ost på.

Ingredienser: (Recept till en stor eller två små pizzor.)

Botten

  • 1 ägg
  • 1/2 dl mandelmjöl
  • 1/2 dl kokosmjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 tsk fiberhusk
  • ca 0,75 dl vatten
  • En nypa salt

Fyllning

  • Tomatsås (Marcus hemma gjorda, kanske kan lägga ut recept på den längre fram)
  • 1/4 broccolibuket
  • 3 cm zucchini
  • 2 st soltorkade tomater
  • 1 st inlagd paprika
  • 1/2 röd lök
  • Chèvre ost
  • Oregano, salt och chili
  • Olivolja

Blanda ihop alla ingredienser till pizzabotten. Låt stå och svälla i 5 minuter. Platta ut degen på ett bakplåtspapper. Grädda botten i 250 grader i 10 minuter. Hacka broccoli, zucchini, soltorkade tomater, paprika och lök. Lägg i en bunke och ringa över olivolja samt blanda ned kryddor. Lägg grönsaksblandningen på pizzabottnen och lägg chèvre osten överst.

image

Grädda i ungen ca 15 minuter tills pizzan fått en gyllenbrun färg. Servera med grönsallad och vitkålssallad.

image

Jenny 🙂

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.