Chocolate chip cookies på kikärter

KATEGORIER

Superenkel kaka som uppskattades av hela familjen. God, näringsrik och enkel att slänga ihop. Funkar både till kaffet som fika, ett näringsrikt mellanmål eller som extra energi på utflykten eller vid träning. Kikärter är ganska smaklösa och passar som mjöl. De innehåller massa näring, fibrer och protein och tillsammans ger de mättnad. Du kan själv styra sötman genom att öka eller minska mängden dadlar och honung. Byt ut chokladen till russin, aprikoser eller andra torkade frukter/bär eller nötter som hasselnötter, mandlar, jordnötter, valnötter. Eller varför inte blanda både choklad, frukt och nötter.

Ingredienser:

  • 1 pkt kikärter
  • 1 dl havregryn eller annat valfritt mjöl.
  • 3 msk kokosolja
  • 7 dadlar
  • 1 msk honung
  • 1 tsk bakpulver
  • 30 g mörk choklad hakad eller annan smaksättning

Mixa alla ingredienser förutom chokladen eller annan smaksättning till en jämn massa. Tillsätt chokladen eller annan smaksättning. Låt smeten stå kallt en stund. Sätt ugnen på 150 grader. Forma kakor av smeten och lägg på bakplåtspapper. Gör 10-20 st beroende på hur stora du vill ha. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna.

Jenny ????

Dela detta inlägg:

Share on facebook
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email
Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.