Havre- och morotsbröd i långpanna

Ett enkelt och snabbt bröd på havregryn som inte kräver någon förberedelse! Perfekt när du inte hunnit förbereda.

Ingredienser: 

• 6 dl havregryn (ev glutenfria)
• 4 dl vatten el valfri vätska

Bland och låt svälla minst 15 min.

• 1 grovt riven morot
• 1/2 tsk salt (gärna örtsalt)
• 1/2 dl smält kokosolja (smälter snabbt i vattenbad) eller rapsolja
• Valfria frön som till t ex, Solros, Chia, Pumpa, Vallmo eller Sesamfrön eller varför inte blanda efter eget tycke och smak : )

Blanda ihop ingredienserna till en smet och bred ut allt på bakplåtspapper, ca 1 cm tjockt. Strö på valfria frön.
Grädda i övre delen av ugnen ca 15-20 min i 250 grader.

Recept: Veronica Stenström