Raw tårtbotten

KATEGORIER

En enkel och super god rawfood tårtbotten. Rawfood bakverk innehåller mer näringsämnen än “vanliga” bakverk. Men glöm inte att många rawfood bakverk innehåller ganska mycket socker genom den torkade frukten.

Ingredienser:

  • 300 g torkade dadlar (om du väljer färska så något mindre)
  • 2 dl riven kokos
  • 1 dl sötmandel
  • 1 dl cashewnötter
  • 1 1/2 dl hasselnötter
  • 1 dl saltade jordnötter
  • ca 2 msk vatten (gärna blötläggningsvattnet från dadlarna)

image

Blötlägg dadlarna tills de är mjuka och spar sedan blötläggningsvattnet för att använda som vätska till tårtan. Blötlägg sötmandeln och hasselnötterna i ca 6-8 timmar. Lägg ned dadlar, riven kokos, sötmandel, cashewnötter och hasselnötter i en matberedare/mixer och kör tills de är finfördelade. Späd med någon matsked av dadlarnas blötläggningsvatten till bra konsistens. Ha i jordnötterna och mixa kort så att det blir bitar kvar av jordnötterna. Tryck ut smeten i en form och ställ den i frysen. Servera med grädde/kokosgrädde och bär/frukt.

Om du bara har en stavmixer så kan du mixa alla ingredienser var för sig och sedan blanda ihop dem med en slev.

imageimage

Tack Sara Andersdotter för receptet!

Jenny 🙂

 

Dela detta inlägg:

Jenny

Jenny

Utbildad hälsoutvecklare, näringsterapeut och föreläsare.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

KATEGORIER
SENASTE INLÄGGEN

Boka ett besök eller ställ en fråga.

Relaterade Inlägg:

Bröd

Zucchinibröd

Zucchinibrödet är mättande med mycket protein och lite kolhydrater. Det är också ett glutenfritt bröd. Zucchinin gör brödet saftigt. Ingredienser: 6 dl riven zucchini 8 st

Läs mer »
Glutenfritt

Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något

Läs mer »
Bröd

Vilka bröd är okej i butiken?

Vi är ett brödälskande folk. I butiken finns det mängder med olika sorters bröd. Längtan, Fröjd, Lingongrova, Lantbröd, Extrem m.m. Många namn men ungefär samma innehåll

Läs mer »
Glutenfritt

Vegetariska bollar

Dessa vegetariska bollar måste ni testa. De är så goda och enkla att göra. Till och med barnen godkände dem 🙂 Jag tycker ofta att

Läs mer »

Denna webbplats använder cookies för att spara information på din dator och säkerställa att du får bästa möjliga erfarenhet av vår webbplats.