En grönsakssvarv är ett jättebra redskap att få en annan form på grönsakerna och kan användas till att göra spagetti, till wokrätter eller till sallader. Du kan bland annat svarva morötter, betor, zucchini, gurka och squash. Här har jag använt morot och zucchini som spagetti. Låt grönsakerna koka i ett par minuter så de är al dente ?
Ibland är det svårt att få barnen att äta grönsaker men med en grönsakssvarv blir grönsakerna mycket roligare för barnen att äta. För barn handlar mat inte bara om smak utan också hur vi serverar maten. Om ditt barn tex inte gillar rivna morötter så kanske de gillar morotsstavar, morotsslantar eller långa svarvade morötter. Mina barn älskar dem och även deras kompisar!
Jenny 🙂
