Brysselkål

Brysselkål är näringsrikt och innehåller mycket C vitamin, folsyra, B1 (tiamin), B6, kalium, järn, fibrer och som hela kålfamiljen svavelhaltiga ämnen som bryts ned till antioxidanter som är kända för sina cancerhämmande och avgiftande förmåga. Brysselkålen är också ett bra miljöval speciellt under hösten och vintern när det finns färsk svensk brysselkål. Den odlas på friland […]