Chokladmousse

Idag firade vi nationaldagen med min favorit chokladmousse. Den är enkel och så god. Passar till alla tillfällen när man vill ha något chokladigt. Receptet innehåller egentligen 3 msk florsocker men jag provade idag att byta ut sötningen till dadlar och det gick jättebra! Ingredienser: 150 g mörk blockchoklad 3 […]

Dela detta
Share

Banan- och hallonsorbet

Att göra sorbet på frysta frukter och bär är ett jättebra sätt att få i barnen näring samtidigt som de tycker att de äter glass. Både jag som mamma och barnen blir nöjda. Perfekt! Banan är en bra sötning och mixas tillsammans med något smakrikt som tex hallon, blåbär eller mango. […]

Dela detta
Share

Rawbollar med smak av pepparkaka

Om du gillar att äta pepparkaksdeg då kommer dessa rawbollar bli en favorit! Ingredienser: 5-6 dadlar 1 dl mandel 1 tsk kokosfett 1 tsk carob pulver eller kakao 1/2 tsk kanel 1 cm färsk ingefära 2 st nejlikor Blötlägg gärna dadlarna och mandeln. Lägg dadlarna i en liten skål och täck […]

Dela detta
Share

Torkade äppelringar doppade i choklad

Att torka äpplen är ett jättebra sätt att ta tillvara på alla äpplen på hösten. Dessutom är det ett jättegott snacks. Ingredienser: Äpplen Mörkchoklad Ev vanilj, lakritspulver, rom till att smaksätta chokladen Ev riven kokos, hackade nötter att strössla över chokladen Skiva äpplena tunt (2-3 mm) och försök få så […]

Dela detta
Share

Chokladbollar

Här kommer ett recept på chokladbollar som liknar de traditionella chockladbollarna men utan socker och smör. Ingredienser: 3 dl havregryn 3-4 msk rå eller vanlig kakao 0,75 dl havremjölk 12-14 färska urkärnade dadlar 1 msk kallpressad kokosolja 2 msk starkt kaffe en nypa flingsalt efter smak Dela dadlarna i mindre […]

Dela detta
Share

Bananglass doppad i choklad

Alice gjorde idag glass på banan och mörkchocklad smaksatt med lakrits. Hon delade två bananer på mitten och stack i en glasspinne i varje. Stoppade dem i frysen ca 20 minuter medan hon smälte mörkchocklad i vattenbad som hon smaksatte med lakritspulver. Hon hällde chokladblandningen på de kalla bananerna och […]

Dela detta
Share

Raw Lucuma & Ingefära bollar

Raw food bollar är enkla, näringsrika och mättande. Perfekta till mellanmål eller som fika. Ingredienser: 10 Dadlar (blötlagda) 3dl Cashewnötter 2 tsk riven ingefära 2 tsk Lucuma 2 krm Himalaya salt 1 nypa Äkta vaniljpulver Att rulla bollarna i: 1 dl riven kokos och 1 krm mald gurkmeja Mixa alla ingredienser och […]

Dela detta
Share