Omelett med grönsaker

Denna frukost är mättande, näringsrik och så god. Jag gör den gärna på helgen när jag har tid att njuta av den goda smaken och de fina färgerna 🙂 Hacka valfria grönsaker. Jag väljer gärna grönkål, savoykål, lök och tomat. Fräs dessa i en stekpanna med kokosfett, olivolja eller smör. […]

Dela detta
Share

Keso ostkaka

Denna keso ostkaka går ganska snabbt att slänga ihop. Passar till frukost, mellanmål eller som efterrätt. Är god att värma på och fungerar då bra som mellanmål innan barnens träning eller som mellanmål efter skolan. Ingredienser:  250 g keso 3 dl vispgrädde 4 ägg 1 dl mandel äkta vaniljpulver Mixa […]

Dela detta
Share

Ugnsbakad gröt

Är du trött på den vanliga havregrynsgröten eller tycker du inte om konsistensen som gröt har. Då måste du prova att göra ugnsbakad gröt. Ugnsbakad gröt är som att äta paj, har en krispig utsida och en mer krämig insida. Du kan variera smak och innehåll efter vad du gillar och […]

Dela detta
Share

Chiapudding

Chiafröna kommer från Mexico och är energi och näringsrika. De är perfekta att göra en chiapudding av till frukost eller mellanmål. Chiafröna är omega 3 rika men omega 3:n är tyvärr svår för vår kropp att plocka upp vilket gör att vi bara få i oss små mängder av de livsnödvändiga fetterna. […]

Dela detta
Share

Raw food yoghurt

Nu när bärbuskarna är fyllda med bär passar det bra att göra raw food yoghurt. Yoghurten kan du äta både till frukost och som mellanmål. Perfekt för den som inte äter  mejerivaror eller för den som ibland vill hitta andra alternativ för att minska konsumtionen av mejerivaror. En raw food yoghurt kan […]

Dela detta
Share

Helgfrukost

På helgen finns det mer tid för att fixa frukost och äta frukosten i lugn och ro. I morse såg min frukost ut så här: Sardiner på hårt rågbröd med bregott Kokt ägg Avokado Groddar, selleri, ruccola, spenat och rödbetsblad Tahini Hallon Pukka te Fisk, ägg och tahini ger proteiner […]

Dela detta
Share

Omelett frukost

Frukosten är det mål som vi varierar minst. Jag vet inte vad det beror på.  Kanske för att vi är trötta och har bråttom på morgonen och inte hinner eller orkar fundera så mycket. Men att just variera det vi äter är viktigt för att vi ska få i oss […]

Dela detta
Share

Smoothie frukost

Nu när värmen börjar komma börjar också mitt sug efter smoothies komma. Just nu består min frukost av en smoothie och ett kokt ägg, det håller mig mätt fram till lunch. Vad du har i din smoothie kan variera. Men försök att ha någon grönsak. Är du nybörjare så gör något sött […]

Dela detta
Share

Banan- och havreplättar

Banan- och havreplättarna är perfekta till frukost eller till mellanmål. Du kan äta dem kalla eller varma! Ingredienser: 1 banan 1 dl havregryn 1 ägg Salt Ev äkta vanilj Ev kanel Mosa bananen och blanda med havregryn. Tillsätt ägg, salt och ev vanilj och kanel. Blanda väl. Stek i smör […]

Dela detta
Share

Bovetegröt

Bovete är en ört som är rik på näringsämnen och ger en gröt som är god, värmande, mättande, gluten- och laktosfri. Boveten innehåller ett rött färgämne (fagopyrin) som gör den besk i smaken. Detta försvinner om du häller bort uppkokningsvattnet eller häller kokande vatten över bovetet. Ingredienser: 1/2-1 dl kokt bovete […]

Dela detta
Share