Semmelchiapudding

Gillar du semlor men tål inte gluten, mejeri eller bara känner att du inte mår bra av blandningen. Här är ett recept med semmelsmak men ändå ett bra mellanmål. Passar semmelälskaren som samtidigt vill få i sig näring. Bottenlager (”marsipan”) 1,5 dl mandel Vaniljpulver 3 dadlar Lite vatten Mixa allt […]

Dela detta
Share

Kolabollar med choklad

Idag provade jag Food Pharmacys kolabollar. Receptet har få ingredienser, går relativt snabbt att göra och blev supergoda! Prova gärna smaksätta dem med tex lakritspulver, chili, mörk rom, punsch, kardemumma, rivet citronskal, kaffe eller ingefära. Ingredienser: 20 st färska dadlar 1 tsk salt 1/2 dl kallpressad kokosolja 1 tsk vaniljpulver […]

Dela detta
Share

Morotskaka

Denna morotskaka har jag gjort glutenfri och minskat sockermängden i. Jag ska nästa gång testa byta ut sötningen till dadlar i kakan. Morotskakan blir saftig och fluffig och det är svårt att märka att det inte är vetemjöl i den. Så om du gillar morotskaka så måste du testa denna! […]

Dela detta
Share

Chokladkaka med svarta bönor

Detta recept innehåller svarta bönor vilket blir jättebra ersättning för mjöl. Det är svårt att gissa att det är bönor i kakan. Det är ett barnvänligt sätt att få det näringsrikare och glutenfritt. Så länge du inte talar om att det är bönor så går det jättebra 🙂 Fibrerna i […]

Dela detta
Share

Chokladmousse

Idag firade vi nationaldagen med min favorit chokladmousse. Den är enkel och så god. Passar till alla tillfällen när man vill ha något chokladigt. Receptet innehåller egentligen 3 msk florsocker men jag provade idag att byta ut sötningen till dadlar och det gick jättebra! Ingredienser: 150 g mörk blockchoklad 3 […]

Dela detta
Share

Kladdkaka

Kladdkaka har alltid varit min favorit för att det blir så gott men också för att det är en kaka som går snabbt att göra och är relativt svårt att misslyckas med. Men receptet jag använde förr innehöll massor av socker och vetemjöl, det receptet tycker jag idag är alldeles för söt. […]

Dela detta
Share

Morotskaka

En saftig morotskaka med krämig frosting utan gluten, mejeri och raffinerat socker. Denna kaka blev riktigt saftig och god, trotts att den inte innehåller något vetemjöl, smör eller socker som vi är vana att baka med. Dessutom är den enkel att göra! Ingredienser: Botten: 3 morötter 3 dl urkärnade dadlar […]

Dela detta
Share

Choklad kladdkaka

I helgen var vi på 4 och 6 årskalas och fick denna grymt goda choklad kladdkakan eller mer som en chokladpudding. Passar chokladälskaren 🙂 Ingredienser: 4 st ägg 200 g choklad 0,5 dl socker 200 g smör 1 tsk äkta vanilj Smält smör och choklad. Vispa ägg, socker och vanilj […]

Dela detta
Share

Glutenfria semlor

Dessa glutenfria semlor fick tummen upp av barnen och morfar. De blev ganska kompakta och mätande men smaken blev överraskande bra! Kardemummabullar: 2 st ägg 1 dl kesella 50 g smör 0,5 dl råsocker 1 krm salt 1 tsk kardemumma 2 tsk bakpulver 2 dl mandelmjöl 2 msk fiberhusk 1 […]

Dela detta
Share

Chokladfudge och raw hallonlakritstårta

CHOKLADFUDGE Chokladfudge utan socker, mjöl och mejerivaror. Med svarta bönor, dadlar, mandelsmör och kokosfett. Du läste rätt, chokladfudgen innehåller svarta bönor och de blev sååååå goda. Både barn och vuxna gillar dem! Ingredienser:  2,5 dl svarta bönor 1 dl kakao 1 dl dadlar 4 msk mandelsmör (jag tog vanliga mandlar […]

Dela detta
Share