Kladdkaka

Kladdkaka har alltid varit min favorit för att det blir så gott men också för att det är en kaka som går snabbt att göra och är relativt svårt att misslyckas med. Men receptet jag använde förr innehöll massor av socker och vetemjöl, det receptet tycker jag idag är alldeles för söt. […]

Dela detta
Share

Morotskaka

En saftig morotskaka med krämig frosting utan gluten, mejeri och raffinerat socker. Denna kaka blev riktigt saftig och god, trotts att den inte innehåller något vetemjöl, smör eller socker som vi är vana att baka med. Dessutom är den enkel att göra! Ingredienser: Botten: 3 morötter 3 dl urkärnade dadlar […]

Dela detta
Share

Ugnsbakad gröt

Är du trött på den vanliga havregrynsgröten eller tycker du inte om konsistensen som gröt har. Då måste du prova att göra ugnsbakad gröt. Ugnsbakad gröt är som att äta paj, har en krispig utsida och en mer krämig insida. Du kan variera smak och innehåll efter vad du gillar och […]

Dela detta
Share

Chiapudding

Chiafröna kommer från Mexico och är energi och näringsrika. De är perfekta att göra en chiapudding av till frukost eller mellanmål. Chiafröna är omega 3 rika men omega 3:n är tyvärr svår för vår kropp att plocka upp vilket gör att vi bara få i oss små mängder av de livsnödvändiga fetterna. […]

Dela detta
Share

Raw food yoghurt

Nu när bärbuskarna är fyllda med bär passar det bra att göra raw food yoghurt. Yoghurten kan du äta både till frukost och som mellanmål. Perfekt för den som inte äter  mejerivaror eller för den som ibland vill hitta andra alternativ för att minska konsumtionen av mejerivaror. En raw food yoghurt kan […]

Dela detta
Share

Omelett frukost

Frukosten är det mål som vi varierar minst. Jag vet inte vad det beror på.  Kanske för att vi är trötta och har bråttom på morgonen och inte hinner eller orkar fundera så mycket. Men att just variera det vi äter är viktigt för att vi ska få i oss […]

Dela detta
Share

Våfflor

Våffeldagen infaller den 25 mars varje år och heter egentligen Vårfrudagen eller  Marie bebådelsedag och är en kyrklig högtid som historiskt sett också fått markera vårbrukets början. Enligt evangelierna fick jungfru Maria denna dag av ärkeängeln Gabriel veta att hon var havande med Jesus. Idag förknippar vi denna dag med våfflor. […]

Dela detta
Share

Banan- och hallonsorbet

Att göra sorbet på frysta frukter och bär är ett jättebra sätt att få i barnen näring samtidigt som de tycker att de äter glass. Både jag som mamma och barnen blir nöjda. Perfekt! Banan är en bra sötning och mixas tillsammans med något smakrikt som tex hallon, blåbär eller mango. […]

Dela detta
Share

Banan- och havreplättar

Banan- och havreplättarna är perfekta till frukost eller till mellanmål. Du kan äta dem kalla eller varma! Ingredienser: 1 banan 1 dl havregryn 1 ägg Salt Ev äkta vanilj Ev kanel Mosa bananen och blanda med havregryn. Tillsätt ägg, salt och ev vanilj och kanel. Blanda väl. Stek i smör […]

Dela detta
Share