Wok

Wok är en rätt som vi alla gillar i familjen. Den passar att göra när det finns matrester hemma eller att vi vill göra något ganska snabbt. Rätten blir som en modern pytt i panna 🙂 Idag hade vi oxfile kvar från nyårsafton, så det fick bli en lyx wok! […]

Dela detta
Share

Overnight goldoats

Denna gröt har jag hittat i Food Pharmacys kokbok. Det är en blandning av overnight oats och guldmjölk. Denna blandning gör gröten till en mättande, näringsrik och antiinflammatorisk frukost. Gröten är faktiskt riktigt god. Jag var först skeptisk, tyckte det kändes konstigt att ha gurkmeja och svartpeppar i frukostgröten 🙂 […]

Dela detta
Share

Omelett med grönsaker

Denna frukost är mättande, näringsrik och så god. Jag gör den gärna på helgen när jag har tid att njuta av den goda smaken och de fina färgerna 🙂 Hacka valfria grönsaker. Jag väljer gärna grönkål, savoykål, lök och tomat. Fräs dessa i en stekpanna med kokosfett, olivolja eller smör. […]

Dela detta
Share

Chokladkaka med svarta bönor

Detta recept innehåller svarta bönor vilket blir jättebra ersättning för mjöl. Det är svårt att gissa att det är bönor i kakan. Det är ett barnvänligt sätt att få det näringsrikare och glutenfritt. Så länge du inte talar om att det är bönor så går det jättebra 🙂 Fibrerna i […]

Dela detta
Share

Kladdkaka

Kladdkaka har alltid varit min favorit för att det blir så gott men också för att det är en kaka som går snabbt att göra och är relativt svårt att misslyckas med. Men receptet jag använde förr innehöll massor av socker och vetemjöl, det receptet tycker jag idag är alldeles för söt. […]

Dela detta
Share

Morotskaka

En saftig morotskaka med krämig frosting utan gluten, mejeri och raffinerat socker. Denna kaka blev riktigt saftig och god, trotts att den inte innehåller något vetemjöl, smör eller socker som vi är vana att baka med. Dessutom är den enkel att göra! Ingredienser: Botten: 3 morötter 3 dl urkärnade dadlar […]

Dela detta
Share

Ugnsbakad gröt

Är du trött på den vanliga havregrynsgröten eller tycker du inte om konsistensen som gröt har. Då måste du prova att göra ugnsbakad gröt. Ugnsbakad gröt är som att äta paj, har en krispig utsida och en mer krämig insida. Du kan variera smak och innehåll efter vad du gillar och […]

Dela detta
Share

Chiapudding

Chiafröna kommer från Mexico och är energi och näringsrika. De är perfekta att göra en chiapudding av till frukost eller mellanmål. Chiafröna är omega 3 rika men omega 3:n är tyvärr svår för vår kropp att plocka upp vilket gör att vi bara få i oss små mängder av de livsnödvändiga fetterna. […]

Dela detta
Share

Raw food yoghurt

Nu när bärbuskarna är fyllda med bär passar det bra att göra raw food yoghurt. Yoghurten kan du äta både till frukost och som mellanmål. Perfekt för den som inte äter  mejerivaror eller för den som ibland vill hitta andra alternativ för att minska konsumtionen av mejerivaror. En raw food yoghurt kan […]

Dela detta
Share