En superenkel mejerifri mjölk utan tillsatser. Gjord på ett ägg, två tsk kokosfett och 1-2 dl hett vatten. Knäck ägget i en skål och ha i kokosfett. Mixa ihop dem med en stavmixer. Fortsätt mixa och häll i kokhett vatten. Klart! Jag älskar bra och enkla recept 🙂
När jag provade mjölken på några barn så var det första de sa att den smakar som mjölk. Den passar till kaffe, varmchoklad, smoothies, att bara dricka som den är eller smaksätta med vanilj, kanel, kardemumma. Mjölken ger en bra mättnad med protein och fett. En kaffe latte med äggmjölk blir ett bra och mättande mellanmål och barnen kan dricka varmchoklad och få i sig massa bra näring!
Varmchoklad på äggmjölk men byte ut kokosfettet mot smör och tillsatte kakao och lite råsocker.
Jenny 🙂
